古き家に 新しいいのちを。
ウチノイエグループは、北千住の空き家・古民家を活用し、
地域に根ざした店舗と体験をお届けします。
空き家を地域の拠り所へ
使われなくなった空き家や古民家には、長い時間が育んだ温もりがあります。
私たちはその価値を見つめ直し、地域の人々が集まる場所へと再生します。
「ウチノイエ」という名前には、
誰もが「自分の家」のような拠り所となる場所をつくりたいという代表ウチダの想いが込められています。
プロフィール
Biography
内田 洋介
千葉県浦安育ち。格闘家としての経歴を持つ料理人。北千住の空き家を再生し、飲食店や教室を運営。
経歴
23歳で渡米し、料理と格闘技の研鑽を約8年間積む。タイ・ラオスにも滞在し、貧困問題と向き合う。帰国後はマーケティングや飲食店経営を学びつつ、児童養護施設や子ども支援活動でボランティアを続ける。
- 2020年
- 銀鮭専門割烹「ウチワラベ」OPEN
- 2022年
- 総合表現学習道場「ウチマナベ」OPEN
- 2025年
- 黄金出汁トロロ専門割烹「ウチスルベ」OPEN
店舗運営
Stores
古民家を活かした飲食店や教室など、地域に根ざした店舗の企画から運営までを手がけています。
ビジネスコンサル
Consulting
空き家・古民家を、
ビジネスの舞台へ。
小さく始めて、長く続ける。
空き家・古民家を活用し、小規模で持続可能な店づくりを支援。開業準備から改装、集客・運営まで、実践者の視点で伴走します。
- 20 年以上 飲食業界経験
- 10 坪以下 小規模店プロデュース
- 30 分 初回相談無料
- 01
低コスト開業
空き家活用で初期投資を抑制。
- 02
固定費最適化
小規模運営で続けやすい店づくりへ。
- 03
空間ブランディング
古民家の魅力を、店舗価値へ変える。
代表自身も古民家店舗を運営する実践者。現実的な視点で、ひとつひとつの判断に伴走します。
まずはお気軽にご相談ください。
子ども支援
Charity Kitchen
貧困や孤立からの脱却に向けた、はじめの一歩を踏み出せる場所をつくる。それがこの活動のビジョンです。
食事を必要とする子どもや親子に食事を無料で提供する駆け込み食堂と、学びの場を提供する駆け込み学校を運営しています。子どもだけでも、親子連れでも利用可能です。
ウチノイエグループでひとときを楽しんでいただける特典付き「駆け込み無料食堂応援会員」を募集しています。詳しくは下記リンクからご覧ください。
会社概要
Company
- 会社名
- 合同会社ウチノイエ
- 所在地
- 〒120-0043 東京都足立区千住宮元町26番13号 せんつく2
Google Mapで開く - 代表者
- 内田 洋介
- 設立
- 2023年1月4日
- 事業内容
- 店舗企画・運営、空き家活用コンサルティング、子ども支援
よくあるご質問
FAQ
Q コンサルティングの対応エリアはどこですか？
東京都足立区・北千住エリアを中心に活動していますが、ご相談内容に応じてオンラインでも対応可能です。まずはお気軽にご相談ください。
Q コンサルティングの初回相談に費用はかかりますか？
初回のご相談は30分まで無料で承っています。空き家活用や店舗開業のご検討段階からお気軽にご利用ください。
Q 空き家の所有者ですが、活用方法を相談できますか？
はい、空き家・古民家の活用方法のご提案から、改装計画、事業化までトータルでサポートしています。所有者様からのご相談も歓迎しています。
Q 子ども支援は誰でも利用できますか？
生活や食事に困っているお子さま・ご家庭が対象です。子どもだけでも、親子連れでもご利用いただけます。事前のご予約は不要で、開催日時はSNSなどで随時お知らせしています。